“中華の鉄人”料理極意手ほどき – 福井新聞
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“中華の鉄人”料理極意手ほどき
福井新聞 中華料理の達人で“鉄人”と呼ばれる陳建一さん（５５）による四川料理講習会が１９日、福井県小浜市の青池調理師専門学校で開かれた。実演を通し、中華料理の極意や料理人としての心構えなどを伝授した。 同校を経営する学校法人青池学園の青池睦子理事長が、陳さんの父建 … |
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