“先輩”のこつ教えます 空き店舗活用へ『商人デビュー塾』 – 東京新聞


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“先輩”こつ教えます 空き店舗活用へ『商人デビュー塾』
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受講生は真剣な表情でメモを取っていた。 オーナー山中貞博さん(73)は「おいしいものを安くを原則に考えればうまくいく」とアドバイス。焼き鳥店を始めたいという高津区の飲食店従業員男性(39)は「現場ならでは本音が聞けてよかった」と話した。 (酒井博章)