“NYの朝⾷の⼥王”、「Sarabethʼs（サラベス）」代官⼭店 バレンタイン・スペシャルパンケーキが期間限定で登場 2014年2⽉3⽇（⽉）〜14⽇（⾦）

“ニューヨークの朝⾷の⼥王”と賞賛されるベーカリーレストラン「Sarabethʼs（サラベス）」。⽇本初上陸店としてオープンした「ルミネ新宿店」に次ぎ、昨年10 ⽉には待望の第2号店として代官⼭店がオープンしました。両店共に、⾃慢のヘルシー＆リッチ味わいを堪能したいと、連⽇、朝から開店を待つ多くのお客様で賑わっています。

このたび代官⼭店では、2⽉14⽇のバレンタインデーに向けた、スペシャル･オリジナルメニュー「チョコレート エクスプロ―ジョン（1,400円）」を2⽉3⽇より14⽇までの期間限定で販売いたします。このメニューは代官⼭店のみでしかお楽しみいただけない限定メニューです。

■ 代官⼭店限定オリジナル「チョコレート エクスプロージョン」

サラベスといえば、フレンチトーストやパンケーキ、エッグベネディクトなど、「朝⾷の⼥王」の名にふさわしい、リッチなテイストが魅⼒の朝⾷メニューで有名。このたびスペシャル・オリジナルメニューとして提供される「チョコレート エクスプロージョン」は、サラベスの代名詞ともいえるパンケーキを、数ある朝⾷メニュー同様、優しい味わいに拘りながら、サラベス流にアレンジ。しっとりとしていながら、軽くふわふわした⾷感を楽しんでいただけるパンケーキ⽣地に2種類のチョコレートを練りこみ、さらにマシュマロを加え、丁寧に焼き上げたパンケーキで、ひとたびナイフを⼊れるとチョコレートがとろけ出る様⼦は、まさに誰かを想う気持ちがあふれ出すよう。それをラブ エクスプロージョン（愛の爆発）ならぬ、「チョコレート エクスプロージョン」というメニューネーミングに反映させました。
恋する季節、サラベスのパンケーキでハッピーなひと時をぜひ楽しみください。

チョコレート エクスプロージョン
1,400円
ふわふわのチョコレート⽣地に2種類のチョコレートとマシュマロを⼊れて焼き上げました。
中から溶けたチョコレートとマシュマロが溶け出る、サラベス代官⼭店限定バレンタインパンケーキです。

■ サラベスとは

「サラベス」は、Sarabeth Levine（サラベス・レヴィーン）が、家族に1780年から伝わるレシピで作ったフルーツスプレッド（果物の⽢味をいかした砂糖控えめのジャム）の⼩売りからスタートし、1981年にNYのアッパー・ウエスト・サイドにレストラン第１号店をオープン。終⽇提供するフレンチトースト、パンケーキ、ワッフル、エッグベネディクトなどのリッチな味わいから“NYの朝⾷の⼥王”と評され、地元ニューヨークは元より、アメリカ国内のみならず世界中のグルメを惹きつけるほどの⼈気となり、アメリカ国内においては、現在NYに10店舗、フロリダ・キーウエストに1店舗の計11店舗を展開しており、2012年、⽇本初上陸として東京・新宿「ルミネ新宿 ルミネ2」にオープン。昨年10⽉4⽇には東京・代官⼭に待望の国内第2号店を出店しました。

■ ⼀⽇を通してお楽しみいただけるサラベス・朝⾷メニューへのこだわり

サラベスが今も昔と変らず愛情を込めて作るアメリカンクラッシックのテイストはアメリカ国内のみならず世界中のグルメの⼼まで満たしています。レストラン格付けガイドブックザガット・サーベイでは「ニューヨークNO.1デザートレストラン」にも選出され、「New York Magazine」は“⽂句なしのニューヨークの朝⾷の⼥王”と賛美。 サラベスが作り出すメニューの数々は、アメリカンドリームのサクセスストーリーとともに、グルメの“マスト”アイテムとして確固たる地位を築いています。そんなサラベスのメニューを代表するのが「フレンチトースト」、「リコッタパンケーキ」、「クラシックエッグベネディクト」などの朝⾷メニュー。リッチなテイストは、まさに⼥王の名を象徴する⼀品となっています。

サラベス 代官⼭店 概要

住 所 ：〒150-0021
東京都渋⾕区恵⽐寿⻄1-35-17
T-SITE Station 2階

TEL ：03-5428-6358

営業時間 ：9：00〜22：00
（21：00フードLO、21：30ドリンクLO）

Website ：http://www.sarabethsrestaurants.jp/