◆ 祝！横綱通算500勝！ ◆ 白鵬関が育てた白鵬米で作る土俵型“ざるプリン” ◆ 500gの特大！真っ白な「白星プリン」500円で販売

創業115年目で、旅館やホテル、レストラン運営の㈱龍名館（東京都千代田区）は、カジュアルな日本料理店「花ごよみ六本木」（六本木駅徒歩1分）で、昨日の白鵬関の横綱通算500勝の達成を祝し、横綱自ら田植えし育てたお米「白鵬米」で作る、土俵型の真っ白な巨大プリン「白鵬米白星プリン」（500g、500円）を、本日2013年11月12日（火）から予約受付を開始、11月14日（木）から12月27日（金）まで販売します。

「白鵬米白星プリン」は、「白鵬米」と牛乳、生クリームなどで真っ白に作った和スイーツで、横綱通算500勝を記念し、重さは500g、500円で販売します。
ビッグな横綱らしく、直径約15センチの特大サイズで提供します。

また豪快にザルにのせてお出しするプリンの形は土俵型で、インパクトも抜群です。

「白鵬米」ならではの柔らかな甘みを引き出しており、牛乳プリンのようなまろやかな味わいの中に、お米のつぶつぶとした食感もお楽しみいただける新感覚のスイーツです。

レストラングループ「花ごよみ」は、白鵬関が名誉観光大使を務める北海道滝川市で横綱自ら田植えし育てる「白鵬米」（品種：ななつぼし／特Aランク）を都内で唯一提供しており、そのお米を使ったスイーツ「白鵬米白星プリン」を食べられるのが、今回の企画です。

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■ 連動企画、通算777勝を記念した「宮城野部屋ちゃんこ鍋」も大好評！
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当社では、今回の「白鵬米白星プリン」との連動企画として、横綱白鵬関の史上最速の通算777勝の達成を祝い、白鵬関と宮城野部屋の全面協力の下、横綱の強さの秘訣である「ちゃんこ鍋」を、「花ごよみ六本木」と「同 東京」（八重洲）で、今年の9月20日から販売しています。

提供しているのは、白鵬関が在籍する宮城野部屋で代々受け継がれてきた定番和風出汁の鶏団子鍋「伝統の鶏ちゃんこ」です。
宮城野部屋のちゃんこ番直伝で、門外不出のレシピを当店の料理長らに伝授していただきました。