「スシロー」と「牛角」、外食ファンド企業の明暗 – 東洋経済オンライン

「スシロー」と「牛角」、外食ファンド企業の明暗
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8月下旬には回転ずしのあきんどスシローがユニゾン・キャピタルからペルミラへ、昨年10月にはファミレスのすかいらーくが野村プリンシパル・ファイナンスからベインキャピタルへ、それぞれ売却されている。アドバンテッジが出資するカフェチェーンのコメダも売却のうわさが