「健康居酒屋プロジェクト」を始動 モンテローザ
モンテローザ（本社：東京都武蔵野市）は、5日から全国の「笑笑」で健康居酒屋プロジェクトを実施する。
1日に野菜350gを、楽しみながら摂取
このプロジェクトは、居酒屋でたくさん野菜を摂ってもらえるように、野菜中心のメニューに特化した企画。メニュー構成は、厚生労働省による「健康日本21キャンペーン」が推進している、野菜を350g食べることを目標にしている。野菜の量を商品ごとに表示、メニューをフローチャート形式にして、摂取量を楽しみながら計算して食べられるようになっている。料理も満足できるよう、前菜からメインまで取り揃えている。昔の「濃い」「脂っこい」といった居酒屋のイメージを払拭、女性支持のヘルシー志向で獲得を目指す。
関連リンク
株式会社モンテローザ http://www.monteroza.co.jp/
笑笑 http://www.monteroza.co.jp/monte/gyotai/815/
厚生労働省 http://www.mhlw.go.jp/
