「品薄」コンビニ「変わらぬ」外食 物流方式に差、震災後“明暗” – SankeiBiz
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「品薄」コンビニ「変わらぬ」外食 物流方式に差、震災後“明暗”
SankeiBiz 東日本大震災の発生後、首都圏のコンビニエンスストアやスーパーで、おにぎりやカップ麺といった食料品の品薄が続く中、ファストフードなどの外食は、同じ食料品を扱いながら、順調に営業を続けている。業態の違いが仕入れ商品や物流方式の差となってあらわれ、“明暗”を … |
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