「幸丼」極厚チャーシュー丼
大井町の人気ラーメン店「幸龍」さん
本店で仕込むやわらかチャーシューをご飯にのせた、「幸丼」が看板商品。
先日のやじうま！テレビで伺ったお店ですが、テレビや雑誌の取材も多数ある人気店です。
スープで炊いたチャーシューを、創業から継ぎ足しているタレで煮込み、注文ごとに分厚くカット。
バーナーで炙ってご飯の上へ。
思ったよりも脂がしっかり抜けていて、見た目以上にくどくない！ほろほろっとやわらかく、箸で切れるほどです。
上にかけたニンニクチップが、食欲をそそる香り。
濃いめのタレで、ご飯がすすみます～。
