「感染リスク避けたい」飲食店、業者、責任の押しつけあい – MSN産経ニュース
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「感染リスク避けたい」飲食店、業者、責任の押しつけあい
MSN産経ニュース 焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」で４人が死亡した集団食中毒では、生食用食肉の基準が形骸化する中、感染リスクを懸念して生食用の出荷を避けてきた卸業者らと、消費者ニーズに押されて提供する飲食店の姿が浮かび上がってきた。食の安全を指導する立場の厚生労働省が … 生食牛肉出さないで／県が焼き肉店を指導 |
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