「食中毒注意報」 県内最多の19回 – 大分合同新聞

食中毒注意報」 県内最多の19回
大分合同新聞
県は「食中毒菌を付けない、増やさない、殺菌する」を予防の3原則として、家庭には調理や食事の前に手洗いをすることや、温かい料理は65度以上、冷やして食べる料理は10度以下の温度に保つことなどを呼び掛けている。飲食店には「卵の割り置きなど食品の放置は非常に