『吉野家 安部修仁 逆境の経営学』を読む – J-Net21
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『吉野家 安部修仁 逆境の経営学』を読む
J-Net21 そこで、豚丼などの代替メニューの提供で急場をしのぐ中、やがてアメリカ産牛肉の輸入は再開され、同社の牛丼は根強い吉野家ファンの歓迎を受けました。 本書では、同社が2度の危機をどう受け止め、どのように乗り越えていったかを、同社社長の視点を通じ、「リスク … |
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