『幸せのパンケーキ』が5月1日、金沢に初上陸　 4月28日～プレオープン！ふわふわの人気メニューを提供！

パンケーキ専門店『幸せのパンケーキ』を運営する株式会社エーステクノロジー(所在地：神戸市中央区)は、2017年5月1日(月)に、国内13店舗目で北陸地区初出店となる『幸せのパンケーキ　金沢店』をオープンします。
尚、一足早く4月28日(金)から3日間は、プレオープンとして営業いたします。

幸せのパンケーキ： http://magia.tokyo/

■東京・表参道で話題の行列のできるパンケーキ店が石川県、金沢に初出店！
『幸せのパンケーキ』は、2015年11月に表参道店オープン直後から話題を集め、瞬く間に行列店になりました。その後、多店舗展開(大阪：本町・梅田、東京：表参道・渋谷・吉祥寺、京都、兵庫：神戸、宮城：仙台、神奈川：鎌倉・横浜中華街、福岡、沖縄：ウミジカテラス沖縄)をはじめ、このたび北陸地区初となる石川。金沢店をオープンすることとなりました。
看板メニューは、店舗名にもなっている『幸せのパンケーキ』。スイーツとして楽しめる他、お食事用のパンケーキもご用意しています。

■金沢店について
金沢駅徒歩1分の好立地で、自然色をベースにした落ち着いたインテリアでお客様をお迎えいたします。
店内には焼き上げる調理工程をご覧いただけるオープンキッチンを採用。パンケーキ1枚1枚を丁寧に焼き上げる光景を見ていただくことで、これからご自身のテーブルに運ばれてくるパンケーキへの期待感が高まってまいります。

【レギュラーメニュー】
・『幸せのパンケーキ』
ベイキングパウダーを使わず『自然の力』と、特殊な焼き方によりフワフワに仕上げた看板メニュー。自家製のマヌカハニーのホイップバターとともにお楽しいただけます。
価格：1,100円(税込)

・『紅茶ミルクパンケーキ　自家製グラノーラがけ』
紅茶味の生キャラメルを思い出す、優しいが濃厚なクリームソースと自家製のアップルシナモングラノーラがアクセントになった一品です。
価格：1,350円(税込)

・『濃厚チーズムースパンケーキ　ベリーソースがけ』
濃厚でコクのあるクリームチーズとフレッシュ感のあるマスカルポーネを合わせたチーズムースを使い、そこに相性の良い自家製のベリーソースをたっぷりとかけた一品です。
価格：1,280円(税込)

【店舗概要】
店舗名　　： 幸せのパンケーキ　金沢店
所在地　　： 石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス6F
アクセス　： JR北陸本線、七尾線、IRいしかわ鉄道線「金沢」駅徒歩1分、
　　　　　　 北陸鉄道・北陸鉄道「金沢」駅徒歩1分
TEL　　　 ： 050-3554-9090(平日のみ予約可　※前日までに予約ください)
営業開始日： 2017年5月1日(月)※プレオープン4月28日(金)～4月30日(日)
営業時間　： 10:00～20:00(平日　　　ラストオーダー19:10)、
　　　　　　 10:00～20:30(土日・祝　ラストオーダー19:40)
定休日　　： 不定休
座席数　　： 29席
URL　　　 ： http://magia.tokyo

＊ご予約について
グランドオープン以降の平日より、ご予約が可能です。プレオープン、グランドオープンのご予約は承りませんので、ご了承ください。

■『幸せのパンケーキ』のこだわり
通常のパンケーキと『幸せのパンケーキ』の大きな違いは、その“ふわふわ食感”。手間ひまをかけたその調理工程に秘密があります。
材料は、ベイキングパウダーを使わない無添加素材にこだわり、作り置きではなく一つ一つの仕込みを直前に行っています。また、従来のパンケーキでは数分程度で焼き上げるところを、『幸せのパンケーキ』では蒸し焼きにするなど20分間以上の工程をかける特殊な焼き方を採用しています。
パンケーキの上のホイップバターは、ニュージーランドから直輸入する高純度のマヌカハニーと北海道の生乳で作った発酵バターを使用しています。