『炭火×肉バル アルパチーノ』を10月24日(木)に阿波座初となる肉専門のバル店としてオープン
新大阪で黒毛和牛に特化した鉄板×肉バルを経営する株式会社TKMS(所在地：大阪市淀川区、代表取締役：伊藤 貴公)は、2店舗目となる『炭火×肉バル アルパチーノ』を10月24日(木)に阿波座初となる肉専門のバル店としてオープンいたします。
【炭火×肉バル アルパチーノについて】
話題の肉バルが阿波座に初登場。単なる肉バルではなく、炭火焼を設置することでよりジューシーさを増した豪快なステーキを味わうことができます。牛肉の部位別に販売しているため、お好みの部位を楽しむことができ、グラム数も選べるため、お好きな量に調整ができます。
なんと言っても名物は、注文が入ってから作る300gの自家製ローストビーフ。できたては絶品です。(客単価3,200円～3,500円）
【アルパチーノの特徴】
(1) 980円から楽しめる豪快な炭火ステーキは150g～
アルパチーノでメインとなるのは、ワインとの相性も良い牛肉。イチボ・ハラミ・リブロースと、部位別に用意し、お客様のお好みで選ぶことができます。また、牛肉を最後まで楽しめるよう、約10種類のソースやスパイスをご用意。炭火の香りと、ジューシーな牛肉のステーキはやみつきになること間違いなし。他にも日替りで部位をご用意しておりますので、いつきても楽しめるお店です。
(2) 徹底された肉バルメニュー！
肉を主力としたバルとして、その他のメニューも徹底して肉にこだわっています。バルメニューでは定番のアヒージョもそのひとつ。名物メニューである「俺のアヒージョ」は3種類のホルモンを使用。その他にも、「和牛ホルモンの煮込み」、パスタには「肉バルペペロン」、ご飯ものでは「焼おにぎりの肉まぶし」など、あらゆるところに肉バルとしてのこだわりを追求しております。まさに、肉好きのためのお店へとなりました。
(3) 2大名物ステーキ！肉の塊ローストビーフ＆肉盛り
特にお勧めなのが、「肉の塊ローストビーフ300g」と「本日の肉盛り」。
ローストビーフは、注文が入ってから300gのランプ肉を調理していきます。お時間はかかりますが、じっくりとお客様のためだけに作り上げ、できたてのローストビーフを楽しんでいただきたいと思います。また肉盛りは、ステーキを中心にその日お勧めのものを3つお皿いっぱいに盛り合わせております。
(4) 肉に合うワインボトルは常時30種類以上
肉に合う厳選したワインボトルを常時30種類以上ご用意しております。2,200円～とお得なボトルもござます。
また、名物でもあります「なみなみスパークリング」や、「自家製のサングリア」もご用意しておりますので、ワイン初心者の方でも気軽に楽しむことができるお店となっています。
(5) 炭火で楽しむ富士山の麓から届く旬の無農薬野菜！
肉がメインのバル店ですが、肉を美味しく食べるために欠かせないのが野菜。
その野菜は、富士山の麓で栽培された無農薬野菜を使用し、炭火で炙ることでさらに旨味が倍増。
農園では年間100種類以上の野菜を栽培しています。肉と一緒に是非楽しんでいただければと思います。
【主な商品の紹介】
■フード
肉の塊ローストビーフ 1,980円／本日の肉盛り 1,680円／
イチボ肉のステーキ 150g 980円／ハラミ肉のステーキ 150g 980円／
リブロース肉のステーキ 150g 1,280円／厚切り牛タンステーキ 1,280円／
季節野菜5種盛り合せ 980円／豚タンのスモーク 280円／
肉バルのポテトサラダ 380円／和牛ホルモンの煮込み 780円／
馬刺しのユッケ 980円／本日のタパス盛り合せ 1,280円／
俺のアヒージョ 680円／なにわのアヒージョ 680円／春菊爆弾 580円／
肉バルペペロン 880円／マルゲリータ 980円／アルパチーノ丼 980円／
デザート 280円～ など
■ドリンク
グラスワイン(赤・白) 480円～ ※常時6種類以上用意
ワインボトル 2,200円～ 30種類以上
名物なみなみスパークリング 600円
サングリア 580円
生ビール 480円 など、各種ご用意
【店舗情報】
店名 ：炭火×肉バル アルパチーノ
住所 ：〒550-0004
大阪府大阪市西区靭本町3-8-9 小田急阿波座海部ビル1F
Tel ：06-6136-8366
営業時間：17:00～27:00
席数 ：50席
【会社概要】
法人名 ： 株式会社TKMS
所在地 ： 〒532-0006 大阪府大阪市淀川区西三国1丁目1-10
代表者 ： 代表取締役 伊藤 貴公
事業内容： 飲食業
URL ： http://www.yebisu-cafe.com/
