【ラーメン戦記】「変わり者」が作るラーメン…実は食材にこだわりまくった居酒屋 – ZAKZAK
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【ラーメン戦記】「変わり者」が作るラーメン…実は食材にこだわりまくった居酒屋
ZAKZAK 私は年間８００杯ほどのラーメンを食べる。人はそんな私を「変わり者」と呼ぶ。ラーメンを好んで食べる側には「変わり者」は多いが、作る側にも「変わり者」は少なくない。だからこそ、ラーメンの食べ歩きは楽しい。今回紹介する店もそんな「変わり者」の店である。 … |
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