【新春に語る】すかいらーく社長・谷真さん（６０） – SankeiBiz
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【新春に語る】すかいらーく社長・谷真さん（６０）
SankeiBiz いま消費者は一円でも得をしておいしいものを求めている。そうなると食材の調達能力が大事になり、大手企業に収斂されてくる。勝ち組と負け組がはっきりする時代を迎えた。その中で、多業種を展開するすかいらーくは、例えば牛肉を塊で買ってグループ各社で分け合うことで … |
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