【鳥取・琴浦町】(2) 全国ブレイク必至 B級グルメ「牛骨ラーメン」を食す – Nicheee! （ニッチー！）
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【鳥取・琴浦町】(2) 全国ブレイク必至 B級グルメ「牛骨ラーメン」を食す
Nicheee! （ニッチー！） 牛骨ラーメンはその名の通り“牛骨で出汁（だし）をとるラーメン”で、実は鳥取県中部では50年あまりもの間、愛されてきました。 誕生したのは昭和21年ごろ、県西部にある米子市の「満州味」、満州で覚えた“牛と豚でとったスープ”が原点と言われています。 … |
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