【麺喰いにつき】札幌「まるは」店主は“ラーメンの鉄人” – ZAKZAK
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【麺喰いにつき】札幌「まるは」店主は“ラーメンの鉄人”
ZAKZAK 数年前に札幌で発売されたラーメン本（通称赤本）を頼りに新店を回っていたときのこと。目当ての店に入り、カウンターに座るやいなやお冷やではなく、私の著書とサインペンを持ってきた店主がいる。 「まるは」の長谷川さんだ。この時が初対面なのになぜか私の性格を熟知 … |
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