あの店この店＝「ラーメン 中村商店」（御代田町） – 信濃毎日新聞
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あの店この店＝「ラーメン 中村商店」（御代田町）
信濃毎日新聞 ９月下旬にオープンしたばかりのラーメン店。店内は黒を基調にしたスタイリッシュな空間。口コミで評判を広げている。 オーナーの中村耕司さんが試行錯誤してたどり着いたスープは、煮干しを中心にした昆布、かつお節などの魚介と、豚骨や鶏ガラなどのうま味を合わせた、 … |
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