おそらく日本一美味しいキューリ春巻き / 中華料理店『峨眉山』 – BIGLOBEニュース
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おそらく日本一美味しいキューリ春巻き / 中華料理店『峨眉山』
BIGLOBEニュース 絶妙な食感のグラデーションよく食べてみると、これがバターではないことに気がつく。チーズである。揚げることで高熱になり、チーズが溶けてきゅうり全体に芳醇な香りと旨味を浸透させるのだ。きゅうりは千切りにしてあるため、そのシャキシャキした食感が旨味の広がりを助ける … |
おそらく日本一美味しいキューリ春巻き / 中華料理店『峨眉山』 – BIGLOBEニュース
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おそらく日本一美味しいキューリ春巻き / 中華料理店『峨眉山』
BIGLOBEニュース 絶妙な食感のグラデーションよく食べてみると、これがバターではないことに気がつく。チーズである。揚げることで高熱になり、チーズが溶けてきゅうり全体に芳醇な香りと旨味を浸透させるのだ。きゅうりは千切りにしてあるため、そのシャキシャキした食感が旨味の広がりを助ける … |