お客が“参加する”店作りを目指す新型「ファミリーレストラン」登場！ – 日経レストラン
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お客が“参加する”店作りを目指す新型「ファミリーレストラン」登場！
日経レストラン 右下：オーダーは端末で 家族の絆をテーマとした異色の“ファミリーレストラン”「家族レストラン坂東太郎 古河総本店」が茨城県古河市に昨年12月オープンした。30～40代のファミリー客をメインターゲットとした同店は、宴会対応の大部屋以外はすべて個室。 … |
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