お湯で割るだけで簡単！一発型ラーメンスープ「麺活塩ラーメンスープ貝」「麺活醤油ラーメンスープ黒」新発売

MCフードスペシャリティーズ株式会社(本社：東京都千代田区、代表取締役社長：百崎鉄朗)は、お湯で割るだけで簡単にラーメンスープに仕上がる一発型ラーメンスープ「麺活」シリーズの新製品として、「麺活塩ラーメンスープ貝」「麺活醤油ラーメンスープ黒」を2017年1月11日(水)に全国で発売します。

昨今は、ラーメン専門店だけでなく事業所給食施設／サービスエリア・レジャー施設のフードコート／回転寿司／居酒屋など様々な業態でラーメンが提供されており、調理時間の短縮・品質の安定化のニーズが高まり、市場環境が大きく変容しております。そこで当社では、ユーザーにとって使い勝手の良い小容量・スパウト付パッケージにする事により、“人手不足をカバーしながら、本格的な味わいで提供したい”というニーズにお応えする製品を開発しました。

【新製品概要】
製品名　：(1)麺活塩ラーメンスープ貝
　　　　　(2)麺活醤油ラーメンスープ黒
発売日　：2017年1月11日(水)
発売地域：全国
容量　　：500gスタンディングパウチ(スパウト付)×10袋
包装　　：ダンボール箱

■製品特長
(1)麺活塩ラーメンスープ貝
麺を活かすこだわりの貝風味スープ。4種の貝エキス(あさり、かき、ほたて、はまぐり)を使用しており、貝エキスの豊かな風味が沁みる塩ラーメンスープです。

(2)麺活醤油ラーメンスープ黒
麺を活かすこだわりのブラックスープで、3種の醤油(こいくち、たまり、さいしこみ)を使用。こだわりの3つの黒素材(黒みりん、黒糖、イカスミ)を合わせた奥深い味わいの醤油ラーメンスープです。

■使用方法
(1)麺活塩ラーメンスープ貝
ラーメンに使用する場合、本品をお湯で約12倍に薄めて使用します。一人前、30mlレードル1杯(約35g)にお湯330mlが目安です。

(2)麺活醤油ラーメンスープ黒
ラーメンに使用する場合、本品をお湯で約10倍に薄めて使用します。一人前、36mlレードル1杯(約43g)にお湯330mlが目安です。

【調理イメージ】
■「麺活塩ラーメンスープ貝」を使用したメニュー例
＜塩ラーメン＞
https://www.atpress.ne.jp/releases/116546/img_116546_2.jpg
＜つけ麺＞
https://www.atpress.ne.jp/releases/116546/img_116546_3.jpg

■「麺活醤油ラーメンスープ黒」を使用したメニュー例
＜醤油ラーメン＞
https://www.atpress.ne.jp/releases/116546/img_116546_4.jpg
＜まぜそば＞
https://www.atpress.ne.jp/releases/116546/img_116546_5.jpg

【「麺活」シリーズとは？】
「麺活」とは、永年培われた調味技術と炊き出し技術の融合により生み出された“麺”を“活”かすこだわりのスープシリーズです。お湯で割るだけで、味わい深いラーメンスープを提供する事ができ、品質安定化・作業効率化を強力にお手伝いします。
2010年発売の「麺活濃厚魚介つけ麺スープ」に今回の新製品が加わり、全3品のラインナップで多彩な味とおいしさのバリエーションを提供します。

「麺活」シリーズ3品
https://www.atpress.ne.jp/releases/116546/img_116546_6.jpg

【会社概要】
社名　： MCフードスペシャリティーズ株式会社
所在地：東京都千代田区有楽町1丁目2番2号東宝日比谷ビル16階
代表　：百崎鉄朗(ももさきてつろう)
資本金： 30億円
設立　： 2005年7月1日
　　　　 ※2014年1月1日よりMCフードスペシャリティーズとして営業を開始
事業　：調味料、甘味料、品質改良剤、酵母関連素材、製菓・製パン資材、
　　　　調理・製菓用酒類等の製造、販売、輸出入
URL 　： http://www.mc-foodspecialties.com/