こだわりの農家レストラン開店へ – 新潟日報
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こだわりの農家レストラン開店へ
新潟日報 店舗は、中越地震で被災後に閉店した福嶋代表の実家の居酒屋を活用。内装や調理設備には、市の新規創業支援などの補助を受けた。福嶋さんが経営し、他のメンバーは食材提供や店の手伝いなどを分担する。 カウンター６席と、小上がり14席。営業時間は午前11時半～午後２時 … |
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