さぬきうどんの旅①山越うどん
行ってきました、さぬきうどんを巡る旅。
あまりに楽しすぎて、まだ興奮気味ですが…本場のうどんは感動するほど素晴らしかった！！
よく「うどんの概念が変わる」と言いますが、食を専門にしている私ですら、都内で食べていたさぬきうどんは（一部を除いて）まがい物だ、と言ってしまってもいいほどのカルチャーショックを受けました。
今回は計12店舗行ってきたのですが、せっかくなので1店ずつ、ご紹介したいと思います。
初日は9時スタートで、空港から近い「山越うどん」さんへ。
香川でももっとも行列のできるお店といってもいいほど有名店。「釜玉」の元祖と言われるお店です。
こんな風景のなかにありますが、さぬきうどんはこんなロケーションにあることが多かったです…ナビに入れても、なかなかたどりつけないことも。
