すかいらーくが外資ファンド傘下に業界再編の呼び水となるか – ダイヤモンド・オンライン


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すかいらーくが外資ファンド傘下に業界再編の呼び水となるか
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さらに、9月にはすかいらーくが運営する「ガスト」で、赤痢による食中毒騒動が起きてしまう。 9月末に自粛していた120店舗の営業を再開。10月に入り、ようやく話がまとまったようだ。 現在、外食産業で上場している企業の時価総額を純利益で割ると、平均18倍程度。