すき家、カレーを５０円値上げ 質を高め客単価アップを狙う – SankeiBiz
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すき家、カレーを５０円値上げ 質を高め客単価アップを狙う
SankeiBiz 大手牛丼店チェーンでは、松屋フーズ傘下の「松屋」のカレーライス（並盛り３５０円）の販売が好調で、利益率のアップにもつながっている。 今回、すき家は値上げするものの、カレーの品質を高めることで、「ちょっと高くてもおいしいカレー」を求める消費者のニーズを … |
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