もはや「グルメ商人」? ハンバーガー、ラーメン節操なくプロデュースする川越シェフに批判の声 – リアルライブ

もはや「グルメ商人」? ハンバーガー、ラーメン節操なくプロデュースする川越シェフに批判の声
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最近では、ハンバーガーやラーメンのプロデュースまで乗り出しており、さすがに料理界の関係者の間では、「手を広げ過ぎではないか」という意見も多い。 「料理人の中では、本業に精を出していない人として認識されている。所詮、グルメタレントという意見も多い。

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