アカモクメニュー“増殖中” – 中日新聞


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アカモクメニュー“増殖中”
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空港の飲食店では、アカモク入りのみそ汁やうどんも並ぶ。 「黒牛の里 クラシティ半田店」でも、6月初めからアカモクのメニュー化に取り組み、現在はみそ汁の具に使用。新メニューの冷やしうどんは、料理長の小林三十士(さとし)さん(46)がしゃぶしゃぶ用のめんを