イタリア料理「カプリチョーザ」は1978 年（昭和53 年）の創業以来、南イタリアのトラットリア（食堂タイプのレストラン）をコンセプトにした、気軽で陽気なカジュアルイタリアンとして、幅広く皆様よりご愛顧を頂いてまいりました。

このたび、本年7 月16 日に創業35 周年を迎えるにあたり、イタリアを象徴する食材であり、カプリチョーザが35 年間こだわり続けている「パスタ」をテーマにした「パスタ・フェスタ」を開催中です。

第2 弾となる7 月1 日～9 月23 日の期間中は、オリジナル感あふれるパスタメニュー3 品を限定販売。これらメニューは、一般のお客様による試食会を実施し、その声を反映させた力作です。なかでも見逃せないのは、創業時より変わらずに愛されているメニュー「ベーコンとクリームのスパゲティ カルボナーラ」の進化形とも言える「パルミジャーノとパンチェッタの夏の冷たいカルボナーラ」。“冷たい”というインパクトに負けない美味しさは驚愕モノ。今夏の話題をさらう、大注目のメニューアイテムです。

キャンペーン対象メニューをご注文いただいた方には応募用紙を進呈。抽選で「パスタの詰め合わせ」を350 名様にプレゼントします。

さらに、オープン懸賞を実施。カプリチョーザホームページ、または官製ハガキからの応募により、イタリア料理界の重鎮、「カルミネシェフと行くイタリア・フィレンツェの旅」をプレゼントします。

＜ 「パスタ・フェスタ」第2 弾メニューのご紹介 ＞
ご提供期間 ： 2013 年7 月1 日～9 月23 日

◆ 定番メニュー
ベーコンとクリームのスパゲティ カルボナーラ
レギュラーサイズ ￥990 ダブルサイズ(取り分け) ￥1,880
厚切りのベーコンの香ばしい香りを活かしながら、たっぷりの生クリームで仕上げた、カプリチョーザ創業時からの人気メニュー。 （※一部店舗では価格が異なります）

◆ キャンペーン限定メニュー
パルミジャーノとパンチェッタの夏の冷たいカルボナーラ ￥980
定番、カルボナーラの進化系メニューが登場！
暑い夏でもさっぱり召し上がっていただける冷製にしました。
パンチェッタの旨み、パルミジャーノのコクと芳醇な香りを活かした、さっぱりながら濃厚なクリームソースを、冷やしたパスタ“リングエッティーニ”に絡めました。

お米の形のパスタ“リゾーニ”のガスパチョ風冷製スープ ￥680
つるっとした食感と、噛むごとに良質の小麦の香りが感じられる、米粒風ショートパスタ“リゾーニ”を使い、「飲むサラダ」とも言われるガスパチョ仕立てにした、夏野菜とトマトのスパイシースープ。
ひんやりと口の中に広がるトマトの酸味と、色とりどりの夏野菜の食感が食欲を引き出します。

完熟トマトのジェラートをのせた冷製パスタ“ジェノベーゼ” ￥980
冷やしたパスタ“リングエッティーニ”にオリーブ、フレッシュトマトを加えてカプリチョーザ特製のジェノベーゼソースを絡め、ベビーリーフと完熟トマトのジェラートをのせました。
ジェラートの甘みと香り高いジェノベーゼソースのバランスが絶妙な、さっぱりとした冷たいのど越しの夏の逸品です。

◆ カプリチョーザについて

日本で初めて開催された万国博覧会（大阪万博）のイタリア館シェフを勤めた本多征昭によって、1978 年、東京・渋谷の外れに6 坪のイタリアレストランを開店。この小さな店こそが「カプリチョ－ザ」の始まりです。「本場の技術」「本物の味」をお手頃の価格でボリュームたっぷりで提供するそのスタイルは話題を呼び、店内はいつもお客様で賑わい、カプリチョ－ザはたちまち行列の出来る店に。1985 年から店舗展開をスタートして、各地にカジュアルイタリアンブームを巻き起こし、現在、北は北海道から南は沖縄まで、さらに海外においてはカリフォルニア、グアム、サイパン、台湾、フィリピン、マレーシア、シンガポール、中国へと広がり、140 店舗規模までに拡大しています。

「パスタ詰め合わせ」プレゼント

上記「パスタ・フェスタ」メニューご注文の方に応募用紙を進呈。
抽選で350名様に特製のパスタ詰め合わせをプレゼントします。

「カルミネシェフと行くイタリア・フィレンツェの旅」プレゼント

カプリチョーザのホームページ（http://www.capricciosa.com）から、または官製ハガキに、
① 郵便番号 ② 住所 ③ 氏名 ④ 年齢 ⑤ 職業 ⑥ 電話番号 ⑦ Eメールをご記入の上、ご応募ください。
〒106-8522 東京都港区六本木5-5-1ロアビル9階
（株）WDI JAPAN カジュアルダイニング本部
イタリア料理カプリチョーザ 「パスタ・フェスタ」係
抽選で年間計10組20名様にイタリア旅行をプレゼントします。
※当選発表につきましては、当選者に直接ご連絡差し上げます。