シンガポールの日本人駐在員御用達、 ヒルマンレストラン(http://singapore.navi.com/food/79/)がこの度大阪のウラナンバにてオープンすることとなりました。

ペーパーチキンとは?
オイスターソースをベースとしてタレで味を付け、紙で旨味を閉じ込め焼き上げます。
プリッとした食感ややみつきになる人続出です。
Hillman Restaurant はミシュラン3つ星シェフからも大絶賛。
 受賞歴:
 ＊1963:Hilman Restaurant オープン

 ＊1978:ミシュラン三ツ星シェフが審査員を務める 、The first Asian Salon Culinaire 3部門で受賞

 ＊1984:中華料理国際大会シンガポール代表、 銀賞受賞

 ＊2008:World Association of Chinese Cuisine,the prestigious World Famous Restaurant受賞

  

ガイドブックの常連でもあるHillman Restaurantは、在星日本人だけではなく観光客にも大人気。
10月からは大阪でもヒルマン伝統の味をお楽しみ頂けます！
オープン予定日: 10月2日
住所: 大阪府大阪市中央区難波千日前15-16　オクバビル2F
運営者: ヒルマンレストランジャパン　（株式会社日本アシストとシンガポールのヒルマングローバルの合弁会社です。）
Hillman Restaurant (http://hillmanrestaurant.com/)