世界70か国以上でイタリアンバールチェーンを展開しているセガフレード・ザネッティ・エスプレッソ・ワールドワイドの日本法人 セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ・ワールドワイド・ジャパン株式会社(本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：森 聡郎、以下：セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ、URL： http://www.segafredo.jp/ )は、今秋、東京都美術館で開催される「ウフィツィ美術館展― 黄金のルネサンス ボッティチェリからブロンヅィーノまで ―」(主催：東京都美術館［公益財団法人東京都歴史文化財団］、TBS、朝日新聞社、URL: http://www.uffizi2014.com/ )とタイアップを実施する運びとなり、その一環として開発したタイアップメニュー『ポルチーニと大麦のパルミジャーノリゾット』を、9月17日(水)よりセガフレード・ザネッティ・エスプレッソの限定店舗にて先行販売いたします。

『ポルチーニと大麦のパルミジャーノリゾット』は、トリュフ、マツタケと並んで世界三大キノコの一つと称されるポルチーニを使用した、セガフレード・ザネッティ・エスプレッソで初めてのリゾットメニューです。

今回のリゾットのメインとして使用したポルチーニは、イタリアの秋の味覚としてもお馴染みで、ウフィツィ美術館のあるトスカーナ地方でもたくさん採れる食材です。そのほかにも、パルミジャーノ・レッジャーノ、パルマ産プロシュートやトリュフオイルなど、こだわりのイタリア食材をふんだんに使用し、今回のリゾットは誕生いたしました。

また、今回のリゾットを開発するにあたり、セガフレード・ザネッティ・エスプレッソならではのこだわりとして、リゾット米の中に女性に人気の大麦を配合。食感の楽しさだけでなく、栄養面でもワンランク上のリゾットに仕上がっています。

ぜひ、この機会に、『ポルチーニと大麦のパルミジャーノリゾット』を、セガフレード・ザネッティ・エスプレッソでお楽しみください。

【商品概要】
商品名　　：ポルチーニと大麦のパルミジャーノリゾット
※ランチタイム(11:00～14:00)は、セットドリンク無料
※テイクアウト不可
販売価格　：880円(税込)
販売開始日：2014年9月17日(水)～
販売店舗　：セガフレード・ザネッティ・エスプレッソの下記店舗
渋谷店、広尾店、西武新宿ぺぺ店、新宿3丁目店、
晴海トリトンスクエア店、末広町店
(各店舗地図： http://www.segafredo.jp/storelocator.html ）
販売時間　：各店舗の営業時間に準じます。

【ウフィツィ美術館展について】
本展は、世界的に名高いウフィツィ美術館の収蔵品を通して、15世紀から16世紀にかけてのフィレンツェ美術の流れを展観します。メディチ家のコレクションを核に設立されたウフィツィ美術館はもっとも歴史があり、ルネサンスを代表する画家ボッティチェリの作品を数多く所蔵する美術館としても知られています。本展は、《パラスとケンタウロス》をはじめとするボッティチェリ作品を紹介するほか、アンドレア・デル・サルト、ポントルモ、ブロンヅィーノら、16世紀のフィレンツェ美術を牽引した主要な画家たちの約80点におよぶ作品を通じて、豊かで多様なフィレンツェ・ルネサンスの真髄に迫ります。
本展の詳細は、 http://www.uffizi2014.com/ からご確認ください。

【セガフレード・ザネッティ・エスプレッソについて】
セガフレード・ザネッティ・エスプレッソは、イタリアのボローニャに本部を置く大手コーヒー焙煎メーカー「セガフレード・ザネッティ」が世界で展開しているイタリアンバールチェーンで、1988年にフランスのパリに世界1号店を、1998年12月4日に日本1号店となる渋谷店をオープン。現在、日本の33店舗を含め、ヨーロッパを中心として全世界で500店舗以上を展開しております。イタリアンバールの特徴であるアルコール、フード、ドルチェ、アンティパストなども幅広く揃え、朝から夜まで、一日中お楽しみいただけるメニュー構成となっております。

会社名　　： セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ・ワールドワイド・ジャパン株式会社
本社所在地： 〒150-0043　東京都渋谷区道玄坂2-25-12 星野ビル4階
代表　　　： 代表取締役社長　森 聡郎
事業内容　： イタリアンバールの経営、コーヒー及び関連商品の販売、
業務用エスプレッソマシンの販売
URL　　　 ： http://www.segafredo.jp/
Facebook　： https://www.facebook.com/SegafredoJapan