チョコレート専門店 green bean to bar CHOCOLATE 夏季限定シトラスチョコレートバー “晩柑” “レモンミルク” 2017 年6 月10 日(土)販売開始
株式会社ロイヤル・アーツ(代表者:安達建之、所在地：東京都目黒区)が展開するチョコレート専門店 「green bean to bar CHOCOLATE(グリーン ビーン トゥ バー チョコレート)」は、初夏に向けチョコレートバー２種類を 2017年 6月10日(土)より、期間限定で販売いたします。
今季のチョコレートバーには、上品ですっきりとした甘さが特徴の熊本県産の「晩柑」、みずみずしさと酸味の中に甘さや苦味のある爽やかな和歌山産「レモン」をセレクト。ベースとなるチョコレートにはそれぞれの風味や香りを際立たせるため、各産地のカカオ豆を特別にブレンドいたしました。
これから暑くなる季節に向けて、香り高いシトラスフレーバーをお楽しみください。
夏季限定シトラスチョコレートバー
■チョコレートバー 晩柑 1,600 円（税別）
※数量限定販売につき、なくなり次第終了いたします
無農薬・無肥料にこだわって、丁寧に作られた熊本県・にしだ果樹園の 「晩柑」を使用。
口に含んだ瞬間に立ち上がるフレッシュなグリーンの香りをベースに、晩柑らしい上品かつ、すっきりとした甘い香りが特徴のダークチョコレートに仕上げました。
ベースとなるチョコレートには、柑橘の渋みを引き立てるスモーキーな風味のブラジル産カカオ豆と、華やかさを引き出す、まるでスパイスをブレンドしたかのような風味を持つドミニカ産カカオ豆をブレンド。ダークチョコレートに溶け込む柑橘の爽やかな香りと味わいをお楽しみいただけます。
■チョコレートバー レモンミルク 1,600 円（税別）
※数量限定販売につき、なくなり次第終了いたします
防腐剤・ワックス不使用・減農薬栽培で育てられた、和歌山県産の観音山「レモン」を使用。
レモンのみずみずしさと、しっかりとした酸味の中に見え隠れする優しい甘みと苦味を、ミルクチョコレートに溶け込ませた一枚。チョコレートを飲み込んだ後まで長く続くレモンの余韻を存分に楽しめ、初夏の風が運び込む爽やかさをも感じさせる心地よい味わいの一枚です。
green bean to bar CHOCOLATE とは？
green bean to bar CHOCLATE(グリーンビーントゥバーチョコレート)はカカオ豆からチョコレートになるまでの全工程を一貫して手作業で行う”bean to bar“のチョコレート専門店です。
チョコレートは全て職人による手作業で、店内にて４５日以上かけて製造。
世界中から厳選したこだわりのカカオ豆を直接仕入れ、選別、ロースト、コンチング、成型など、それぞれの工程ごとに時間をかけ丁寧に作り、カカオ本来の香りや味わいをチョコレートに閉じ込めました。
green bean to bar CHOCOLATE で提供されるチョコレート製品は、市場を占める従来製品と異なり、「カカオ豆とオーガニックシュガー」のみ。厳選されたシンプルな素材と、時間をかけた丁寧な物作りの精神から生まれるチョコレートは、口に含んだ瞬間に香りが広がり、長く続くカカオの余韻からは、カカオの育った景色までも目の前に浮かぶような、五感を通じたチョコレート体験を提供します。
店舗では商品の販売だけでなく、実際にカカオ豆がチョコレートになるまでの工程を店内で見ながら利用できるカフェスペースを併設。またワークショップも随時開催し、無限に広がるカカオとチョコレートの世界を五感でお楽しみいただけます。
Explore the cacaos, Enjoy the chocolates.
An educational journey.
店舗概要
＜店舗所在地＞
■green bean to bar CHOCOLATE 中目黒店
〒153-0042 東京都目黒区青葉台 2-16-11
TEL:03-5728-6420
■green bean to bar CHOCOLATE 福岡店
〒810-0021 福岡県福岡市中央区今泉 1-19-22 天神 CLASS1F
TEL:092-406-7880
＜公式 SNS＞
■ホームページ：
http://greenchocolate.jp
■Facebook 公式アカウント：
https://www.facebook.com/greenb2b/
■Instagram 公式アカウント: https://www.instagram.com/greenbeantobar_chocolate/
<運営会社プロフィール>
株式会社ロイヤル・アーツ
〒153-0042 東京都目黒区青葉台 2-16-11 TEL:03-5728-0143 FAX:03-5728-0134
