バジル

英名は、「バジル」で、伊名では、「バジリコ」と呼ぶ。
高貴でさわやかな香味が特徴で、特にトマト料理との相性がよく、スープや煮込み、サラダに使われる。
バジルには、鎮痛剤としての効能もある。