バレンタインにラーメンを贈る！？ラテアートのように文字を浮かべたラーメンを2/14提供開始お客様に喜んでいただけるようにと願いを込め、愛知県のラーメン屋が開発

レリーフキャッスル株式会社(所在地：愛知県安城市、代表取締役社長：筒井昭博)は、運営するラーメン専門店『極つ庵』にて、2017年2月14日(火)、ラーメンのスープにラテアートのようにメッセージを入れるメニューを提供開始いたします。

2006年8月16日に、看板メニューを濃厚魚介豚骨の『つけ麺』と『らーめん』とするラーメン専門店『極つ庵』をオープン。それまで三河地方ではあまりなかったつけ麺が話題となり、人気店となりました。そしてこのたび、“もっとお客様に喜んでいただける商品を作りたい”という思いから、ラテアートをヒントに試行錯誤を重ね、完成させたのはラーメンとアートの融合でした。
魚介豚骨ラーメンの上にエスプーマで泡状にしたスープを乗せて、鰹節の粉末、パプリカ、青海苔などでメッセージを入れます。美味しいだけじゃなく目でも楽しめる今までにないラーメンは、お祝いやイベントのサプライズにぴったりです。おもわずSNSに上げたくなるようなラーメンに浮かべるメッセージやイラストは、これからも続々登場します。

■代表取締役社長　筒井のコメント
私は、ラーメン店を始め11年目になります。お客様にご満足いただけるお店を目指し美味しいラーメンとつけ麺を作り続けてきました。そして、味以外の部分でもお客様に喜んでいただける商品を作りたいという思いから、ラーメンアートを開発しました。バレンタインやお誕生日などいろんなメッセージをご用意しておりますので、珍しいラーメンやご当地グルメ、驚きグルメなどをお探しの際は、『極つ庵』にお立ち寄りください。

■提供開始メニューについて
価格　　　：700円(ラーメン代)＋300円(ラーメンアート代)にて提供
提供開始日：2017年2月14日～
デザイン　：・ハッピーバレンタイン
　　　　　　・お誕生日おめでとう！
　　　　　　・いつもありがとう
　　　　　　・キャラクターものを開発中
　　　　　　※デザインは2017年2月14日提供開始予定のもの

常時、4～5種類のデザインをご用意します。毎月、新しいデザインを提供し、3月はホワイトデー限定デザインを予定しています。現段階2色でのデザインですが、今後は4色展開も予定しております。

■店舗概要
店舗名　　：極つ庵　総本店
所在地　　：愛知県安城市井杭山高見6-11
アクセス　：三河安城駅から徒歩5分
営業時間　： 11:30～14:15
　　　　　　　18:30～22:15
平均価格帯：￥900～￥1,000
URL　　　　： http://r-gottsuan.com
Amebaブログ： http://ameblo.jp/gottsuan-tutui/

■企業概要(運営会社)
商号　　：レリーフキャッスル株式会社
代表者　：代表取締役社長　筒井昭博
所在地　：愛知県安城市井杭山町高見6-11
設立　　： 2012年4月18日 ※法人成りした日付
事業内容：飲食店経営