ピタパン
強力粉とイースト、砂糖、水を混ぜて楕円形にのばして焼いたパンのこと。まん中が空洞になっているのが特徴。半分に切って袋状になったところにハムや野菜,炒めものをはさんで食べると言われる。
Source: via 外食産業ニュース事務局 on 外食産業ニュース