プロの料理人、県産食材使い新メニュー考案 – 四国新聞
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プロの料理人、県産食材使い新メニュー考案
四国新聞 アイデアもすごい」と、香川の新メニューとして期待を寄せていた。 香川の食の魅力を県内外にＰＲする「さぬきうまいもんプロジェクト」の一環。全日本司厨士協会県支部、県調理師会、日本中国料理協会県支部に所属する料理人が「県産農産物」「オリーブ牛」「瀬戸の魚」 … |
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