ホタテ盛り!
実家の近くの回転寿司で、ホタテの盛り合わせというのがあったので頼んでみたら…。
ホタテの殻に、身、ひも&わり醤油、蒸した肝が盛り合わせに。 田舎の回転寿司で出てくる商品としてはなかなか気が利いていて、褒めたいレベル。
ほかにもカニの甲羅に詰めた「ミニかにちらし」などを出していたこともあり、なかなか頑張っているお店。 あまり都内では見かけない房総産の地魚もたくさんあるので、房総へ遊びに来た時はぜひ寄ってみてくださいね!
Source: via 外食産業ニュース事務局 on 外食産業ニュース