ボン・シェール、歴史的町並みを生かす「食のまち」を実現 – J-Net21
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ボン・シェール、歴史的町並みを生かす「食のまち」を実現
J-Net21 各飲食店が自慢の一品や新商品を持ち寄り、訪れる人が一度に楽しめるようなレストランの開設だ。ところが「地元の商店主らにとっては初の試みということもあり、足並みがそろわなかった」（吉塚社長）。そこで構想を練り直し、単独出店に切り替えた。補助金を使わないため … |
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