マコモタケ田植え体験、料理人や市場関係者参加 – 下野新聞
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マコモタケ田植え体験、料理人や市場関係者参加
下野新聞 【那珂川】大内左入マコモタケ栽培研究会と町、南那須地方農業振興協議会はこのほど、大内の遊休農地の水田でマコモタケ田植え体験ツアーを行った。 マコモタケはイネ科の多年草で、肥大化した根本部分を食べる。出荷は９月から10月。中華料理の高級食材にも使われ、 … |
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