マコモダケの生産組合設立へ 農家ら８人 – 福島放送
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マコモダケの生産組合設立へ 農家ら８人
福島放送 マコモダケをメンマや麺に使用したラーメンを開発、２月に喜多方市内で店頭発売する予定だ。 県などによるとマコモダケの生産組合は県内で初めてという。 マコモダケは色が白く、歯触りはタケノコとアスパラガスの中間程度。 味にくせがなく、ほのかな甘みがあるのが特徴 … |
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