マコモダケ 特産化を 氷見で試食会 – 中日新聞
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マコモダケ 特産化を 氷見で試食会
中日新聞 マコモダケは二～三メートルまで成長するイネ科の植物で、茎の部分の食感がタケノコに似ている。中華料理によく使われるほか、食物繊維が豊富で健康食としても人気がある。 試食会には生産者やＪＡ氷見市、高岡農林振興センター関係者約十人が参加。 … |
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