マサズキッチン 47 – 日経レストラン
 日経レストラン |
マサズキッチン 47
日経レストラン 多くの若者が辞めていくこの世界で、鯰江はますます料理にのめり込んでいった。それから上京し、渋谷の中国料理の名店「文琳」に入りさらに腕を磨いた。そして12年後、鯰江は自分の名前を冠した店を開いた。 店はあまり中華ぽくしたくなかった。そこでオープンキッチンを … |
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