モクズガニ漁解禁 濃厚な味やみつき – 中日新聞
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モクズガニ漁解禁 濃厚な味やみつき
中日新聞 県西部を流れる小矢部川中流域で二十日、川ガニのモクズガニ漁が解禁された。漁は来年四月末まで続き、解禁から来月末ごろまでが最盛期となる。 モクズガニは、大きいのでは脚を広げた幅が三十センチにもなる。中華料理の高級食材として知られる上海ガニと形が似ている。 … |
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