ユズと鰍沢塩、ホルモン入りで焼きうどん？ – 山梨日日新聞
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ユズと鰍沢塩、ホルモン入りで焼きうどん？
山梨日日新聞 レシピを公開して町内の飲食店で提供していくことも検討中で、「ご当地グルメ」として売り出す。 新メニューは「富士川焼うどん 名産ゆずと塩の恵み」と命名。さっぱりとした口当たりが特徴で、うどんと豚モツを鰍沢塩で味付けし、薬味にユズの皮のすり下ろしを添えている … |
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