不況でも売上を伸ばしている「回転寿司」 値下げしてなぜ儲かるのか – MONEYzine
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不況でも売上を伸ばしている「回転寿司」 値下げしてなぜ儲かるのか
MONEYzine 回転寿司チェーン大手3社の四半期決算が発表された。なぜ「回転寿司」は、値下げをしても儲かるのか。各社の戦略と、安さの秘密を調査した。 外食産業の市場が縮小し続けるなか、回転寿司は例外的に好調だ。利用者の満足度でも、サービス産業生産性協議会が3月16日に発表 … |
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