五泉食堂組合がラーメン用に開発した「さといも麺」を使ったメニュー=五泉市 – 47NEWS

五泉食堂組合がラーメン用に開発した「さといも麺」を使ったメニュー=五泉市
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五泉市特産のサトイモを使った「さといも麺」で地域おこしを目指す五泉食堂組合は、第2弾となるラーメン用の麺を開発した。昨年12月に第1弾を販売した際、ラーメンらしい味を求める声があったためで、客の期待に応える麺が出来上がった。加盟店でさまざまなメニューを