京都・宇治の老舗茶問屋「丸宗」のこだわりの宇治茶使用。『（極(きわめ)）黒焙じ茶のミルク珈琲』　『抹茶ミルク～生姜蜂蜜仕立て～』を新発売！１１月１５日より上島珈琲店にて展開！ープレスりリース

ＵＣＣグループで外食事業を担当するユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社（本社／東京都、社長／榊枝誠、略称／ＵＦＳ）は、セルフの主力業態である上島珈琲店にて期間限定商品『（極）黒焙じ茶のミルク珈琲』　『抹茶ミルク～生姜蜂蜜仕立て～』を下記の通り、新発売します。

『（極）黒焙じ茶のミルク珈琲』　『抹茶ミルク～生姜蜂蜜仕立て～』概要

○製品名：『（極）黒焙じ茶のミルク珈琲』『抹茶ミルク～生姜蜂蜜仕立て～』
○販売期間：2011年11月15日（火）～2012年1月初旬予定
○販売価格：
≪（極）黒焙じ茶のミルク珈琲≫
Ｓサイス゛430円・Ｍサイス゛480円・Ｌサイス590円
≪抹茶ミルク～生姜蜂蜜仕立て～≫
Ｓサイス゛430円・Ｍサイス゛480円・Ｌサイス゛590円
○販売エリア：上島珈琲店全店（63店舗）

≪（極）黒焙じ茶のミルク珈琲≫

ダブルネルドリップ方式（※１）でつくる上島珈琲店のこだわりの
『ミルク珈琲』に京都・宇治で二百余年続く老舗茶問屋【丸宗】の
「深煎り焙じ茶（黒焙じ茶）」をあわせました。厳選した京都産の宇治茶を100%原料とし、その中でも一番茶のみを特殊な製法で丹念に深く焙煎したその黒焙じ茶はまるでココアの様に芳醇な香りを放ちます。香ばしさを極めたミルク珈琲をお楽しみください。

（※１）一度抽出したコーヒーを新たなコーヒー粉でさらにろ過・抽出する、まったく新しい方式です。二度目のろ過・抽出の際、コーヒー粉の粒子がフィルターと化し、コーヒー液の余分な雑味を吸着します。こうしてできた濃厚なネルドリップコーヒーは、クリアな味わいを実現しています。

≪抹茶ミルク～生姜蜂蜜仕立て～≫

自慢の宇治茶を茶壷に詰めて献茶する「平安神宮　茶壷奉献祭」。宇治茶師を代表してその茶壷の封を切り、神前に奉納する
「口切茶師（くちきりちゃし）」である入江宗輔氏が目利きした抹茶を使用した「抹茶ミルク」は一口ごとに上質な抹茶の香りと甘味が広がります。生姜蜂蜜を加え、身体の温まる、冬に嬉しいドリンクに仕立てました。