仙台の若き料理人たちの挑戦。“食”から仙台・宮城を元気に「食の力」 「仙台フードコンベンション2013」9月28日、29日開催！

仙台フードコンベンションは、“食”から仙台・宮城を元気にする「仙台フードコンベンション　２０１３」を、仙台市青葉区本町・錦町公園にて９月２８日、２９日の２日間限定で開催します。

私たちの命を支える「食」。私たちに限りない喜びと笑顔を与えてくれる「食」。この「食」で「仙台の街を元気にしたい」と、仙台の若き料理人たちが集い、2009年に産声をあげたのが「仙台フードコンベンション」。今年で5回目を迎えるこのイベントは、これまでにも食を通じたさまざまな出会いを提供してきました。

2011年3月に起きた東日本大震災後は、“食のない非日常”を過ごした経験から、自然からの恩恵と食に関わる人々の活動にあらためて感謝するとともに、被災地に元気を届けたいとイベントの規模を拡大。収益金を復興義援金として被災地に寄付することもイベントの目的のひとつに加わりました。

「おいしいものは人を笑顔にし、元気を与えてくれる」―。仙台フードコンベンションは、“食の力”を通して、仙台・宮城、そして東北を元気にしたいという若き料理人たちの新たな挑戦の場です。

そして、2013年9月。地産地消をより強固に、そして飲食店だけでなく東北６県の一次産業を担う生産者の方々と生活者の方々を結びつけ、安心安全の食の普及をも目的として「第5回仙台フードコンベンション」が開催されます。この東北の地がもたらしてくれる豊かな食材と、若き料理人たちの熱い思い―。

どうぞ、みなさんのその舌でご堪能ください。

記

【開催場所】
錦町公園
（住所：宮城県仙台市青葉区本町2丁目21-1）

【会場までのアクセス】
地下鉄「勾当台公園駅南4出口」
地下鉄「広瀬通駅東2出口」 から歩いて約５分

【開催時間】
２０１３年９月２８日（土）・２９日（日）
飲食ブース　　　１１：００～２１：００
※２９日は１９：００で終了
産直物販ブース　１０：００～１７：００

【キーワード】
東北６県菜。（とうほくろっけんさい）
仙台フードコンベンションは、地産地消を基盤として、
飲食店だけでなく東北６件の一次産業生鮮者と生活者を結び付ける
販売チャンネルの強化を実施いたします。

【主催】
仙台フードコンベンション

【URL】
http://foodconvention.net/

＜本件に関するお問い合わせは下記まで＞
株式会社WXY内　仙台フードコンベンション実行委員
担当　SFC担当者　／　Tel： 022-217-7350