伊達・里の茶屋「風土」の菅原さん、道社会貢献賞受賞 – 室蘭民報
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伊達・里の茶屋「風土」の菅原さん、道社会貢献賞受賞
室蘭民報 伊達市内の調理師で同賞受賞は初めて。 菅原さんは岩手県出身。中学卒業と同時に和食料理人を志し、道内出身の調理師の下で修業。その縁で洞爺湖温泉のホテル調理場で働き始め、昭和５５年に伊達市内で独立、開業した。平成１８年に現在地に移り、古民家を生かした茶屋風 … |
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