低価格と秘伝“二度揚げ”で「とんかつのマクドナルド」に – ZAKZAK
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低価格と秘伝“二度揚げ”で「とんかつのマクドナルド」に
ZAKZAK ここに、「安かろう・うまかろう」ものを提供してチェーン展開すれば、「とんかつのマクドナルドになれると思った」（同）。デフレは今後も続き、外食産業の価格競争はより激しくなる。その中で、とんかつのようなニッチ市場のリーディングカンパニーになるほうが有利と … |
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