元中日、統一、和信・郭源治「郭源治 台南担仔麺」/引退後記 – 日刊スポーツ (ブログ)

元中日、統一、和信・郭源治「郭源治 台南担仔麺」/引退後記
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多く人と交流で、飲食の開業を決意する。「もともと料理は好きだった。家庭的な、こういう店を作りたかった」という。 01年11月28日に「郭源治 台南担仔麺」がオープンする。だが、簡単ではない。「野球と一緒で進化していかないといけない。